E-book “Angu do Gomes: breve relato sobre o prato oficial da noite carioca”
O projeto do e-book foi desenvolvido pela Malagueta Comunicação com o patrocínio da Granfino. A proposta é utilizar recursos de tecnologia para abordar a alimentação sob o enfoque cultural. Devido à tendência de leitores de e-books e conteúdo embarcado para celulares e smartphones, decidimos investir em projetos relacionadas à internet e gastronomia. A Malagueta foi responsável pela captação de recursos, coordenação editorial, produção de conteúdo (texto e fotos), lançamento do e-book e divulgação na mídia.
A culinária carioca guarda tradições que revelam a origem e formação da cidade. Um dos pratos que compõem o receituário e alimenta a memória do carioca é o Angu do Gomes. Entre as décadas de 50 e 80, as cerca de 40 barraquinhas espalhadas pelas praças do Rio, viraram um ícone da noite e da boemia. Artistas, celebridades, políticos, trabalhadores, jornalistas e taxistas batiam ponto no Gomes, o mata-fome barato, gostoso e substancioso.
Com prefácio do escritor Ruy Castro, o livro traz depoimentos de personagens como Basílio Pinto, um dos sócios das carrocinhas; os jornalistas Cora Ronai, Nelito Fernandes, Washington Rodrigues e Jota Carlos, além de reunir fatos de jornais e revistas que contam os tempos áureos do Angu do Gomes. A proposta do e-book é uma iniciativa 2.0, que a partir de agora deverá ser construído com o depoimento de freqüentadores das famosas barraquinhas. Através do e-mail angudogomes@malaguetacomunicacao.com.br, o público poderá contar histórias ligadas ao lendário angu.
Livro Segredos dos Chefs – Brasil Sabor 2009
O livro Segredo dos Chefs faz parte do Festival Brasil Sabor, promovido pela Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes). Na quarta edição do evento, a Malagueta Comunicação realizou a assessoria de imprensa, fotografia para a divulgação e produção do livro, revisão e edição das receitas.
Esta foi a primeira edição livro, que reúne cerca de 1300 restaurantes participantes em todo o Brasil. Trata-se de um guia de serviço e receitas, assinadas pelos chefs de casas renomadas de cada Estado. A Malagueta assinou a produção do Rio de Janeiro com cerca de 40 estabelecimentos como Antiquários, Giuseppe Grill e Aquim Bistrô.
Guia de Comidinhas do Rio
Em parceria com a editora Memória Visual a Malagueta está produzindo o guia com dicas de pessoas que fabricam comidinhas incrementadas ou de lugares inustitados, como um ateliê de moda ou uma barbearia, onde se encontram delícias da gastronomia da cidade. Sugestções para contato@malaguetacomunicacao.com.br
Documentário Chefs na Escola
Em parceria com a Tapioca Filmes, estamos gravando, dirigindo e roteirizando o documentário sobre o projeto Chefs na Escola: recriando a merenda. O filme registra a visita de chefs famosos em escolas estaduais do Rio de Janeiro para cozinhar com as merendeiras e a participação de alunos em grupos de diálogos sobre a Alimentação na escola.
