- Seminário de Gastronomia Baiana (Senac Bahia) – palestra sobre os Festivais de Açúcar em vários países
- Circuito Rio Show Gastronomia (Jornal O Globo) – mesa redonda sobre sobre sustentabilidade do campo à mesa, 2008
- Júri do campeonato de Barista- etapa Rio de Janeiro, 2008
